{"id":2000,"date":"2016-11-03T11:16:16","date_gmt":"2016-11-03T10:16:16","guid":{"rendered":"http:\/\/hallo-salzburg.at\/?p=2000"},"modified":"2016-11-10T16:04:50","modified_gmt":"2016-11-10T15:04:50","slug":"teuerungstrend-in-salzburgs-gastronomiebetrieben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/2016\/11\/03\/teuerungstrend-in-salzburgs-gastronomiebetrieben\/","title":{"rendered":"Teuerungstrend in Salzburgs Gastronomiebetrieben"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<h5>Teuerungen in Salzburgs Gastronomiebetrieben<\/h5>\n<p>Die diesj\u00e4hrige Studie der Arbeiterkammer Salzburg zu Teuerungen in Salzburgs Gastronomiebetrieben\u00a0best\u00e4tigt den Trend der letzten Jahre.\u00a0Anfang bis Mitte September untersuchte die Arbeiterkammer die Preise\u00a0in 32 Salzburger Betrieben zu 25 Produkten. In fast allen Sparten sind Preisanstiege\u00a0zu verzeichnen &#8211; Teuerungen sind in Kaffeeh\u00e4usern am h\u00e4ufigsten.<\/p>\n<h5>Leitungswasser immer \u00f6fter\u00a0auf der Karte<\/h5>\n<p>Neben anderen Teuerungen steht nun immer \u00f6fter auch das Glas Leitungswasser auf der Karte. Die Wirt_innen haben das Recht, einen Preis f\u00fcr Leitungswasser zu verrechnen, sofern dies klar auf der Karte ausgewiesen ist. Relativ neu ist jedoch der Trend, dass immer mehr Betriebe von diesem Recht auch tats\u00e4chlich Gebrauch machen.\u00a0War es vor zehn Jahren noch ein einziger Wirt, der Leitungswasser in Rechnung stellte, ergab die heurige Erhebung, dass mittlerweile dreizehn von 32 Gastronomiebetrieben Leitungswasser in Rechnung stellen. Leitungswasser wird zwar immer h\u00e4ufiger verrechnet, immerhin aber hat sich der\u00a0 Preis daf\u00fcr verglichen zum Vorjahr nicht ver\u00e4ndert. Im Schnitt kosten 0,25 beziehungsweise 0,33 Liter Wasser 30 bis 60 Cent. Konsumiert man mehr, verzichten viele der Betriebe darauf, das Wasser zu verrechnen.<\/p>\n<p>Im Bereich der Getr\u00e4nke lassen sich gro\u00dfe Preisschwankungen feststellen. W\u00e4hrend man f\u00fcr eine Tasse Fr\u00fcchtetee zwischen\u00a01,60 und 4,20 Euro bezahlt, belaufen sich die Preise f\u00fcr Mineralwasser zwischen 2 Euro und im Spitzenfeld 4,09 Euro.<\/p>\n<p>In Kaffeeh\u00e4usern lassen sich die h\u00e4ufigsten Preissteigerungen feststellen. 43 Prozent der Produkte haben verglichen zum Vorjahr den gleichen Preis, w\u00e4hrend bei 52 Prozent der Produkte Preissteigerungen feststellbar sind. In Restaurants und Gasth\u00e4usern blieben die Preise verglichen zu 2015 in 60 Prozent gleich, w\u00e4hrend in 37 Prozent Teuerungen festgestellt wurden.<\/p>\n<h5>Preisanstiege als Trend<\/h5>\n<p>In den letzten Jahren stiegen die Preise in den Gastronomiebetrieben der Stadt Salzburg stetig. Parallel damit l\u00e4sst sich auch der Trend beobachten, dass Leitungswasser immer \u00f6fter auf den Karten der Salzburger Gastst\u00e4tten zu finden ist. W\u00e4hrend Leitungswasser fr\u00fcher meist gratis war, wird es nun zunehmend auf die Rechnung gesetzt.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Teuerungen in Salzburgs Gastronomiebetrieben Die diesj\u00e4hrige Studie der Arbeiterkammer Salzburg zu Teuerungen in Salzburgs Gastronomiebetrieben\u00a0best\u00e4tigt den Trend der letzten Jahre.\u00a0Anfang bis Mitte September untersuchte die Arbeiterkammer die Preise\u00a0in 32 Salzburger&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":2084,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[24,2],"tags":[809,862,861,863,860],"coauthors":[],"class_list":["post-2000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesellschaft","category-politik","tag-arbeiterkammer","tag-gastronomie","tag-inflation","tag-preis","tag-teuerung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2000"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2086,"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2000\/revisions\/2086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2000"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/hallo-salzburg.at\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=2000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}